Суперфуды: как и с чем едят?
Авг
Суперфуды: короткий обзор
 | Хлорелла. Если и бывает detox-продукт №1, то это она. Выводит соли тяжелых металлов и противодействует появлению и росту новообразований. Богата белками, очень рекомендуем спортсменам и вегетарианцам (особенно веганам). Улучшает иммунный ответ организма на инфекции и вирусы, полезна для пищеварения.ПОДРОБНЕЕ |
 | Мака перуанская. Энергия, сила и выносливость в одной ложке! Афродизиак, усиливает фертильность у мужчин и женщин. Наполняет энергией, уменьшает симптомы хронической усталости, регулирует уровень гормонов, смягчает симптомы ПМС и менопаузы (да-да, действительно работает!), улучшает состояние кожи. Ценный продукт спортивного и фитнесс-питания. Рекомендуем бегунам!ПОДРОБНЕЕ |
КАКАО.
 | Какао. Не ожидали? Да, натуральный неалкализованный какао, а так же какао-бобы и натуральный чёрный шоколад – это тоже супер-пища для человека. В нём много антиоксидантов, магния, витаминов и других минералов. Стимулирует выработку гормона счастья и помогает побороть депрессию, справиться с головными болями и с бессонницей.ПОДРОБНЕЕ |
 | Спирулина. Об этой водоросли слышали все. Таким количеством исследований, которые доказывали бы безоговорочную пользу для человека не может похвастаться ни один суперфуд. Защищает от токсинов, является профилактикой атеросклероза, повышает иммунитет. Один из немногих растительных источников витамина В12.ПОДРОБНЕЕ |
 | Ягоды годжи Пару лет назад эти ягоды ворвались на украинский рынок и совершили нереальный переполох! Им приписывали всё – будто это панацея от всех болезней, и единственно-работающий способа похудеть. Отбросим максимализм в ожиданиях и скажем, что ягоды годжи улучшают обмен веществ, благотворно воздействуют на эндокринную систему, в них много аминокислот. Если вы хотите сбросить лишний вес и придерживаетесь диеты, ягоды годжи помогут организму восполнить недостаток питательных веществПОДРОБНЕЕ |
 | Семена чиа Да, снова о них. Низкий гликемический индекс. Много пектинов. Очень много полезных минералов и аминокислот. Источник Омега-3! Мягкое очищающее действие заметно уже с первого применения. Главный ингредиент чиа-пудингов. Если вы еще не пробовали эти семечки – очень рекомендуем начать!ПОДРОБНЕЕ |
 | Лукума Натуральная альтернатива химическим заменителям сахара с низким гликемическим индексом. эффективно влияет на снижение и балансирование веса; благоприятно воздействует на уровень сахара в крови; способствует воспроизводству новых здоровых кровяных клеток. Порошок лукумы придает блюдам необычний приятно-сливочный привкус и текстуру.ПОДРОБНЕЕ |
 | Киноа. Безглютеновая крупа, с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Содержит лизин, который отвечает за развитие и регенерацию тканей, полезна детям и людям старшего возраста. Рекомендуется для людей больных диабетом а так же тех, кто склонен к перепадам давления.ПОДРОБНЕЕ |
Как употреблять суперфуды?
• Самый простой способ – это различные смузи и боулы. Отличный вариант освежающего летнего завтрака – нарезали свежих овощей или фруктов, добавили ложку выбранного суперфуда, воду или молоко, взбили блендером – и готово.
▪ С зелеными овощами сочетаются спирулина, хлорелла и порошок шпината.
▪ С ягодами – мака или кэроб.
▪ Чиа сочетаются со всем.
• Добавляйте в кашу или мюсли. Тут отлично себя будут чувствовать ягоды годжи, например. А также пророщенные зерна и различные семечки.
• Добавляйте их в салаты. Самый традиционный салат из помидоров-огурцов заиграет новыми нотками, если его посыпать смесью семян. Или добавить ягоды годжи (да-да, их нейтральный вкус позволяет добавлять их и в салат). Даже семена чиа хорошо дополнят летний салат, единственный нюанс – предварительно их минут на 5 лучше замочить в воде чтоб избежать ощущения «скрипа на зубах». Салат с отваренной киноа – хит летнего меню во многих ресторанах, и не удивительно, ведь это вкусное, сытное, полезное и эстетичное блюдо.
• Употребляйте просто с чистой водой. Например, спирулину, хлореллу или маку можно просто развести в стакане с водой, выпить и забыть.
• Готовьте чиа-пудинги. О них мы говорили уже не раз, и если вы до сих пор не пробовали – то срочно нужно это сделать. Это блюдо настолько же вкусное, насколько и простое в приготовлении: на стакан любой жидкости или ягодного пюре добавляете одну ложку семечек чиа, хорошенько размешиваете и даете постоять около 20 минут. За это время семена чиа разбухают, придавая блюду особенную неповторимую консистенцию. При желании можно добавлять подсластители и другие ингредиенты.
