0.00грн

Корзина
Агар-агар Smart Food
Агар-агар Smart Food

Агар-агар Smart Food

05744

Производитель: Smart Food, Украина

Описание:

Агар-агар — это порошок бело-желтого цвета, который получают из бурых водорослей. Он обладает сильными желирующими свойствами, превосходящими даже желатин, и полностью растворяется в горячей воде, превращаясь в густой гель при охлаждении. Важно знать, что агар-агар термообратим и при повторном нагреве способен снова принять жидкое состояние. Его широко применяют в кулинарии для приготовления холодца, мармелада, зефира, пастилы, суфле, мороженого, различных напитков и прочего.  Агар-агар — продукт низкокалорийный и рекомендован к употреблению людям, которые следят за фигурой и своим здоровьем. Его часто используют в в фармацевтике и косметологии. Агар-агар содержит колоссальное количество витаминов. Он улучшает пищеварение и оставляет после себя чувство насыщения. Агар-агар также способен очистить организм от токсинов и избытка желчи.
Продукт полностью подходит веганам и вегетарианцам, поскольку для его производства используются только растительные компоненты.

Способ применения:

Перед использованием агар-агара стоит помнить, что чем выше кислотность жидкости, тем больше порошка необходимо добавить.  Например, на 100 мл кислого сока необходимо добавить 1,2-1,5 грамм агар-агара.

В зависимости от рецептуры желаемого блюда и вкусовых предпочтений нужно использовать разное количество порошка Агар-агара.
Для получения жидкой текстуры — 0,8г на 500 мл. жидкости.

Для мягкой текстуры — 1,5г на 500мл. жидкости.

Для плотной и сильно плотной текстуры — 5-7г на 500 мл. жидкости.

 

Состав и энергетическая ценность:

 

Калорийность на 100г — 12 кКал.

Жиры — 0г.

Углеводы — 0,8г.

Белки — 2г.

 

Агар-Агар от ТМ «Smart Food» не содержит:

•    Желатин;

•    Красителей;

•    ГМО.

 

Сила геля - 1200г/см.кв 

t* желирования - 41С

t* расстворения - 95С

Страна происхождения: Испания

ДОБАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ

Наличие : Доступно к заказу
Количество:
- +
Вес:
Цена:
105.00грн

С этим товаром покупают

Товар добавлен в корзину покупок!

ОТЗЫВ УСПЕШНО ДОБАВЛЕН!

Благодарим Вас за оставленный отзыв! Ваши отзывы вдохновляют нас!

Ваша заявка отправлена!

Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время для решения вашего вопроса!