Производитель: Fruity Yummy, Украина
Тапиока – это крахмалистый продукт, который получают из корней растения маниоки. В отличии от других видов крахмала, этот продукт имеет низкий гликемический индекс и не приводит к резким скачкам уровня сахара крови.
Преимущества продукта:
имеет нейтральный вкус;
является источником сложных углеводов;
практически не имеет жиров и не имеет в своем составе глютен;
является гипоаллергенным продуктом;
способствует нормализации уровня холестерина в крови;
способствует нормализации пищеварения;
подходит для детского питания.
Рекомендации по применению. Муку тапиоки используют: для выпечки в качестве альтернативы любой злаковой муке; как загуститель соусов, киселя, пудингов, глазури и фруктовых начинок для размягчения теста.